QN0395 胰酶
产品简介
北京百奥莱博供应的胰酶用于科研试验,胰酶是我司众多优质酶和辅酶之一,质量堪比同类进口产品,价格非常优惠,目前正热烈促销中,恭候您的咨询订购。...
产品详细介绍
特别提示:包括胰酶在内,本公司的所有产品仅可用于科研实验,严禁用于临床医疗及其他非科研用途!
产品名称:胰酶
产品货号:QN0395
产品规格:500g
本品是由猪、牛或羊胰脏中提取、精制的多种酶混合物。其中主要含有蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶。本产品广泛应用于生物工程的蛋白质水解、生成肽类及氨基酸。
br>性状:微黄色粉状
PH稳定性:pH7.5~8.5之间较稳定,低于6.0或高于9.0失活严重,作用zuì适pH8.0。
热稳定性:在pH7~8条件下,40~50℃较稳定,超过55℃酶活不稳定,65℃以上很快失活。作用zuì适温度为45℃。
金属离子对酶活影响:被Mn2+、Ca2+、Mg2+离子激活,被Cu2+、Hg2+、Al3+离子所抑制。
酶活力定义:紫外光分光度法:在测定条件(40±0.2℃;PH值8.0)每分钟水解酪蛋白释出的三lǜ乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1μmol酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。
本产品内含酶活力:
胰蛋白酶>4000U/g
胰淀粉酶>10000U/g
胰脂肪酶>20000U/g
使用方法:
通常在分解蛋白质时,温度控制在45~55℃,起始pH调节至8.0左右,随水解进行需经常调整pH7.5~8.5之间(因分解蛋白质会产生氨基酸,使pH下降而影响酶活性)直至水解结束。
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