DXY-DD-i 在线食品发酵总酸滴定仪/食品发酵总酸检测仪

应用背景总酸（也称作可滴定酸）为非挥发酸和挥发酸的总和。食品的总酸监控是检测其品质的重要指标，同时也是其口感的重要影响因

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应用背景总酸（也称作可滴定酸）为非挥发酸和挥发酸的总和。食品的总酸监控是检测其品质的重要指标，同时也是其口感的重要影响因素。比如食醋、酒类、果汁饮料等均需要对总酸进行检测。以葡萄酒为例，葡萄酒也具有一定的酸度范围。葡萄酒中的酸主要为：酒石酸，苹果酸和柠檬酸，都取决于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸，它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有适量的苹果酸，还有少量的柠檬酸。当然也含有少量的其它酸类物质。葡萄酒中少量的酸为醋酸，当这个酸度量多于正常量后，就会使葡萄酒过酸，影响口感。 人工取样即费时且精度无法保证，故我公司推出在线总酸测定仪。 工作原理采用电位滴定原理，电位滴定法比起用指示剂的容量分析法有许多优越的地方，先可用于有色或混浊电位滴定曲线的溶液的滴定，使用指示剂是不行的；在没有或缺乏指示剂的情况下，用此法解决；还可用于浓度较稀的试液或滴定反应进行不够完全的情况；灵敏度和准确度高，而且测量数据不受被测试样温度影响，并可实现自动化和连续测定.基于微电脑控制技术，性能优良，集滴定分析，搅拌和电测量于一体，操作简单，可直接显示测量结果。 仪器主要特点仪器采用160—80液晶显示器，中文菜单引导操作，简单易懂仪器具备自动判定终点功能，判定域值可设定，确保终点判断的准确性无需指示剂，可用于有色或混浊溶液测量。进口电磁阀及搅拌电机，以保证长期运行稳定性。仪器内部的单片微型计算机，多变量设计，扩展性好。具有4~20mA隔离输出信号，其对应的浓度输出上限和输出下限值可任意设定具有浓度的上、下限报警功能具有断电数据保护功能，即使非正常停电，仪器内部储存的参数仍有效，重新开机后无需校准. 历史数据查询：自动存储每次测量数据，可连续存储五万组浓度值。在“查询数据”状态下得到特定点、特定时间的被测溶液浓度。硬件测试功能：仪器所有硬件在此菜单下均可手动操作，包括电磁阀、水样泵、滴定泵、可同时开启，以便日常检修，4－20mA隔离电流是否正确，并且通过设置电流输出，可实现手动电流源功能，方便检测记录仪和自动控制装置。背光功能：可在光线昏暗或彻底没光亮的环境下使用，根据温度变化，自动调节对比度到清晰，以符合个人的习惯。防程序飞死功能：确保仪器不会死机。电子单元机箱防护等级为IP65，可防止水的喷淋及灰尘的侵入多参数可编程功能，方便扩展。试剂及水样检测功能，当试剂或水样消耗完毕时及时提醒用户添加。 仪器技术指标测量方式：在线连续测量测量范围：0.00—20g/100ml 测量精度：±1%FS 使用温度：5—50℃ 环境温度：>85% 测量时间：3－10分钟测量周期：3－999分钟显示器：160*80点阵液晶 中文菜单输出方式：4－20mA电流信号 RS485数字通讯（选配）终点判断：自动数据查询：可连续存储十万组数据机箱材质：ABS 防护等级：IP65 试剂消耗：2－6ml/每个数据电 源：AC220V±22V 50Hz±1 Hz 关键部件：进口（电磁阀、搅拌电机等）仪器用水：蒸馏水或去离子水扩展性能：可用于测量各种能被滴定的酸碱 ,更换电可进行络合滴定，沉淀滴定等，由此开发出各种专用仪器。电位滴定仪应用举例石油产品: 总酸值(TAN)，总碱值(TBN)，溴值(溴价)、溴指数，硫醇硫。制药药检: 高氯酸滴定，亚硝酸钠滴定，硝酸汞、硝酸银滴定，碘、硫代硫酸钠滴定。食品检验: 饮料中酸度，调味料盐份，维生素C，游离氨基酸，凯氏定氮，酱油中总酸、氨基酸态氮、食盐(氯化钠)含量。电力能源: 非水溶液滴定，硼酸浓度，缘油酸值，变压器油酸值，润滑油酸价、碱价。油脂/洗涤剂: 酸值、皂化值、酯值、碘值、羟值、不皂化值、过氧化值，表面活性剂阴离子活性物、阳离子活性物。水质分析: COD测定，酸度、碱度测定，氯离子含量测定，总硬度、钙、镁。电子/电镀液: 焊料焊剂中卤素含量，电镀液分析，镍、铜、锌、锡、铬、铅、氟、氯、氰、硫酸、硼酸，蚀刻液、显影液、洗净剂。塑料/树脂: 酸值，部份酸值，总酸值，羟值(OH)，胺值(NH2)，异氰酸酯基值(NCO)，羧值(COOH)的含量，环氧当量(EE)，易皂化氯，无机氯，总氯。

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