古朵详述：培养基和试剂的质量要求

  培养基，是指供给微生物、植物或动物(或组织)生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)、维生素和水等几大类物质。培养基既是提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质，也是细胞生长和繁殖的生存环境。培养基种类很多，根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基;根据物理状态可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基;根据培养功能可分为基础培养基、选择培养基、加富培养基、鉴别培养基等;根据使用范围可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基、真菌培养基等。培养基配成后一般需测试并调节pH，还须进行灭菌，通常有高温灭菌和过滤灭菌。培养基由于富含营养物质，易被污染或变质。配好后不宜久置，好现配现用。

  1 范围 本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求。 本标准适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。

  2 术语和定义

  2.1 质量控制 为满足质量要求所采取的技术操作和活动。 2.2 培养基或试剂的批量 培养基或试剂完整的可追溯单位，是指满足产品要求(内部控制)和性能测试，产品型号和质量稳定的一定量的半成品或成品。这些产品在特定的生产周期生产，而且编号相同。

  2.3 培养基及试剂的性能 在特定条件下培养基对测试菌株的反应。

  2.4 培养基 液体、半固体或固体形式的、含天然或合成成分，用于保证微生物繁殖(含或不含某类微生物的抑菌剂)、鉴定或保持其活力的物质。

  2.5 纯化学培养基 由已知分子结构和纯度的化学成分配制而成的培养基。

  2.6 未定义和部分定义的化学培养基 全部或部分由天然物质、加工过的物质或其他不纯的化学物质构成的培养基。

  2.7 固体培养基 在液体培养基中加入一定量固化物(如：琼脂、明胶等)，加热至100℃溶解，冷却后凝固成固体状态的培养基。 倾注到平皿内的

  培养基和试剂的质量要求 上海古朵生物科技有限公司成立于上海浦东新区。是一家专门从事生物技术相关产品，励志研发和销售的综合性生物公司，产品远销多个国家和地区，我们将一如既往地秉承“一切为了满足客户的需求”的经营宗旨;牢固树立“以客户需求为准则、以市场需求为导向，不断开发高质量的新产品，提供客户满意的综合服务质量”的方针。