通过卡尔费休水分滴定仪（也称为微量水分测定仪）的卡尔费休滴定法（简称CF ）进行的水分分析是公认的控制方法。在中等和高含水量的样品所用的体积滴定法与库仑滴定法（来自"库仑"（ -种电荷的测量单位） ）之间有区别。与体积滴定法相比，后-种技术为灵敏，可用于湿度为0.1%至0.0001 %的物质。

 在进行该反应之前，应将水与样品分离。为此，可以使用可接受的溶剂提取水，或者通过加热（在烤箱中对流加热）将水从样品中排出。接下来，将连续的氮气流中产生的蒸汽转移到卡尔费休水分滴定仪的电池中。在两种情况下，都应在外部分析天平上称量输出样品。
    在体积滴定中，样品材料的水分含量由消耗的卡尔费休试剂的体积计算得出。计算基于卡尔费休溶液的初始浓度。通常，重约2 g的样品中滴定水的量在10到50 mg之间。相反，库仑滴定是基于不同的原理。在该方法中，通过电解从卡称费休试剂中得到碘。
    然后测量电流，将其转换为电荷量。由于该反应中碘与水的比例为1 : 1 ,因此可以从电流值计算出水含量。在重量为50mg至1 g的样品中，滴定水的量通常为500至1000μg.例如，如果周围的水分进入卡称费休水分滴定仪电池，或者在测量期间打开炉子，或者同时发生二次水形成反应，则结果将不可靠。