HZF-150电子粉质仪 小麦面粉品质检测仪

HZF-150电子粉质仪 小麦面粉品质检测仪技术特征⑴ 数控转速，转速0～200r/min可调，精确至设定速度±0.5%。 ⑵ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换，程序识别钵型并自动调用相应程序。 ⑶ 一指按自动上水系统，由按钮自动控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省时省力。 ⑷ 由单一USB数据线控制仪器速度并采集数据，支...

名    称：电子粉质仪

型    号：HZF-150

品    牌：杭州绿博

 

简要描述：

符合GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997 标准配置含300g，50g型揉面钵选配。50g型揉面钵用于标准粉质实验，一次实验用面粉50g； 300g型号揉面钵除用于标准的粉质实验，还可为面团拉伸实验制作面团，一次实验用面粉300g。

1.工作原理--基于调速来改变搅拌强度的粉质测定方法

HZF-150型数控调速式粉质仪选用步进或伺服电机，由程序控制脉冲发生器发生特定频率的脉冲，从而控制电机转速，具有转速精度高、转速连续可调之优点。 

  在默认转速63r/m下用于标准的粉质实验，还可以通过调整搅拌速度，用以模仿工业搅拌强度检验面团的流变学特性，或用以检验面团在不同的搅拌强度下的流变学特性表现，用于更进一步的研究。

HZF-150电子粉质仪 小麦面粉品质检测仪技术特征

⑴ 数控转速，转速0～200r/min可调，精确至设定速度±0.5%。 

⑵ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换，程序识别钵型并自动调用相应程序。 

⑶ 一指按自动上水系统，由按钮自动控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省时省力。 

⑷ 由单一USB数据线控制仪器速度并采集数据，支持热插拔、即插即用功能。 

⑸ 过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机， 保护仪器和操作者的安全。

HZF-150电子粉质仪 小麦面粉品质检测仪功能特点：

1、揉面钵随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。

2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。

3、一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。

4、同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。

5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。

6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。

7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。

8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。

9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。

10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。

HZF-150电子粉质仪 小麦面粉品质检测仪粉质实验结果

	吸水量(mL/100g)	形成时间（分钟）	稳定时间（分钟）	弱化度（FU）	粉质质量指数
高筋粉	63.5	7.0	12.5	54	125
低筋粉	59	3.0	3.6	145	46

技术参数：

电机功率：0.2kw

扭矩范围：1-10NM

精确度：不大于量程的5%

主和面刀转速：63±1r/m

副和面刀转速：94.5±1r/m

坐标刻度范围：横坐标：0-20min   纵坐标：0-1000FU

样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）

单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU

    50g揉面体：1.96mN.m/FU

横坐标速度：1.00mm/min

 

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