肉类水分速测仪仪器的特点
全中文显示，操作简便，测量速度快。
中文显示检测品种、并智能设置各品种基准值、限量标准，操作过程简单，检测一个品种只需3秒钟。
检测数据储存、查询
仪器能储存6000组数据，并能查询每个检测数据。每个数据都含有检测品种、检测日期、检测序号等特征的产品编号。
电脑连接（选配）
仪器通过RS－232接口或USB接口与电脑连接，可以将检测数据传输到电脑进行处理
检测品种多，准确度高，重复性好
仪器能检测有水分限量标准的猪、牛、羊、鸡等新鲜肉。本产品还根据实际需要研发了猪、牛、羊、鸡等冰鲜肉的检测。
自动关机
仪器在20分钟内没有任何操作时，仪器会自动关机。
电池电量显示
仪器自动显示电池电量，并能在电池电量不足时报警。
自动报警
在检测超标、测量误差过大（超过2％）、电池电量不足时，仪器会发出警报声。
智能化
仪器能自动计算、设定基准值，结果自动判断，测量误差、超标、低电量报警，自动储存数据
不损坏样品
仪器的传感器采用针状电，不会对样品的组织结构、外观及物理、化学生物性能产生影响，测量过程不损害样品。