压力式温度计是压力敏感元件采用的是弹簧管，而温包、毛细管和弹簧管的内腔构成密闭容易，其中充满了工作物质，当温包受热后，内部工作物质由于温度升高而压力增大，此变化了的压力经过毛细管传到弹簧管内，这时候就使得弹簧管产生变形。然后呢，接着借助于弹簧管非固定端连接的传动系统带动指针偏转一定的角度，在标度盘上指出被测介质的温度值。

压力式温度计的温包内的工作物质可以使用液体、气体或蒸汽。若选用气体，通常选用化学性质稳定的氮气。测温范围为一100—500°C。

压力式温度计既可以用于温度测量，也可以用于温度控制，实现温度控制电路的自动通电或断开。