氮吹仪是采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。其方法操作简单，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。用于除去少量易挥发的液体，比如水和一些有机溶剂，在实验室用得比较多。特别是使用旋转蒸发仪也不够保险的场合（溶剂会暴沸），改用氮吹仪较理想。被广泛应用于农残检测，制药行业、环境监测和通用研究中的样品批量处理。仪器安全使用常识如下：
    1、不将本仪器用于燃点低于100℃的物质。

    2、像石油醚等的高易燃物质不要使用本仪器。

    3、本仪器应当在通风橱中使用，以保证通风良好。

    4、不要带电打开水浴外壳，以防触电。
 
    5、加热时不要移动氮吹仪，以防烫伤。

    6、仪器的维修应当由专业人员进行，元器件替换不当可能引起仪器损坏或产生安全隐患。

    7、用三线接地电源使用。

    8、不要使用酸性或碱性物质，否则将会损仪器。

    9、使用氮吹仪时，应当保护手和眼睛。