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美华仪降落值测定仪是根据GB/T10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定

发布时间:2016-06-13浏览次数:1654返回列表

 降落值测定仪/降落值检测仪  

型号:MHY-20083

简单介绍:降落值测定仪原理是面粉、粗粒粉和全麦粉的悬浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度搅拌器在糊化物中降落特定距离所需要的时间不同。因此,降落数值(FN)的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异,降落数值(FN)高表明α—淀粉酶的活性低,反之则表明α—淀粉酶的活性高。该仪器根据GB/T10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》新标准研制生产。它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物,尤其是小麦和小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。

降落值测定仪技术参数(执行新国标GB/T 10361-2008)
1、水浴装置:由整体加热单元,冷却系统和水位指示器组成
2、电子计时器:计时
3、粘度搅拌器:金属制,能在硬橡胶塞孔上下自如转动。
4、精致粘度管:由特种玻璃制成
——内径 21.00mm±0.02mm
——外径 23.80mm±0.25mm
——内高 220.0mm±0.3mm
5、橡胶塞:与粘度管配合
6、加热管功率:600W
7、重复性:要求在同一实验室,由同一操作者使用相同设备,按相同测试方法,并在短时间内对同一被测对象相互进行测试,两次测试结果的差值不应超过8%
8、工作电压:AC220V±10% 50Hz
9、仪器尺寸:420×340×350mm
10、仪器重量:23kg