在广义的燃烧器概念中，家用的热水器、煤气灶，乃至打火机等都可以认为是燃烧器的一种。按其工作原理，可以将燃烧器定义为是一种将物质通过燃烧这一化学反应方式转化热能的一种设备—即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。燃烧器根据其不同的属性，具备多种的分类方式。下面我们以baltur百得燃烧器为例介绍一下燃烧器的工作过程：

1、准备阶段
程控器得电后，开始内部程序自检，同时，伺服马达驱动风门到关闭状态，程序自检完毕后，处于待机状态，当恒温器、过高过低燃气压力开关、蒸汽锅炉蒸汽压力开关等限制开关允许时，程控器开始启动，进入预吹扫阶段。如果电磁阀组带有泄漏检测系统，该系统在上述限制开关允许时行阀门泄漏检测，检测通过后，才进入预吹扫阶段。

2、预吹扫阶段
伺服马达驱动风门到大火开度状态，同时风机马达启动，以吹入空气进行预吹扫，根据程控器的不同，约吹扫20~40秒后，伺服马达驱动风门到点火开度状态，准备点火。整个预吹扫阶段，空气压力开关测量空气压力，只有空气压力保持在一个足够高的水平上，预吹扫过程才能持续进行。

3、点火阶段
baltur百得燃烧器马达驱动风门到点火开度状态后，点火变压器切入，并输出高电压给点火电，以产生点火电火花，约3秒后，程控器送电给点火阀组的电磁阀，阀打开后，燃气到达燃烧头，与风机提供的空气混合，然后被点燃。在阀打开后2秒内，电眼应检测到火焰的存在，只有这样，程控器才继续后面的程序，否则，程控器锁定并断开电磁阀停止供气，同时报警。再经过2秒后，燃气主气阀打开，如电眼检测到火焰后2秒，程控器应关闭点火气阀。

4、正常燃烧阶段
点火正常并稳定燃烧几秒后，根据负荷控制器的指令，伺服马达驱动风门和燃气碟阀，逐渐加大到大火开度状态，(调试阶段并根据烟气分析情况来调节燃气阀后的燃气压力以调节燃气量，达到稳定、燃烧的目的)。此后，燃烧器根据各个限制开关的要求自动实现大小火转换和停机。此外，整个燃烧过程中，电眼和空气压力开关对燃烧器实行监控。
(1)二位式调节控制器(压力、温度控制器)
该表可用来对蒸汽压力(热水温度)进行二位式控制，具有一定的调节范围，并设有差动调节装置，可根据需要选择被控制压力(热水温度)值和差动值。
(2)比例式控制器(RWF40)
比例调节baltur百得燃烧器进入负荷调节状态以后，其电动执行器是由RWF40控制的，可以在燃烧器的容量范围内改变其输出量。注：燃烧器也叫燃烧机，按照燃料可分为燃油燃烧器和燃气燃烧器；按照使用对象分为窑炉燃烧器和锅炉燃烧器；按照应用领域可分为工业用燃烧器、民用燃烧器及特种燃烧器。其中燃油燃烧器分为轻油（如柴油）和重油燃烧器（如废机油)，燃气燃烧器分为天然气燃烧器、液化气燃烧器、城市煤气燃烧器、沼气燃烧器等。我们平常所说的燃烧器指的是锅炉燃烧器。