休止角指在重力场中，粒子在粉体堆积层的自由斜面上滑动时所受重力和粒子之间摩擦力达到平衡而处于静止状态下测得的角。测定休止角的方法有两种：注入法和排出法。注入法：将粉体从漏斗上方慢慢加入，从漏斗底部漏出的物料在水平面上形成圆锥状堆积体的倾斜角。排出法：将粉体加入到圆筒容器内，使圆筒底面保持水平，当粉体从筒底的中心孔流出，在筒内形成的逆圆锥状残留粉体堆积体的倾斜角。这两种倾斜角都是休止角，有时也采用倾斜法；在绕水平轴慢速回转的圆筒容器内加入占其容积的1/2-1/3的粉体，当粉体的表面产生滑动时，测定其表面的倾斜角。休止角可以用量角器直接测定，也可以根据粉体层的高度和圆盘半径计算而得，即tanθ=高度/半径。
注入法
微粒物料由漏斗流出落于平面上形成圆锥体，锥底角即为休止角。
排出法
散粒物料从容器底部排豁口排出，待物料停止流动后物料倾斜面与底乎面曲夹角即为休止角。
倾斜法
将装有1/3散粒物料的长方形容器倾斜或将圆筒形容器波动，静止后物料表面所形成的角度为休止角，休止角采用注入法测定，装置如图给定底直径D，分别测量H，则休止角 a=arctg(2H/D)。
测定休止角的意义：澄清休止角概念上的模糊，分析固定漏斗法测定引起休止角的系统偏差的原因，提出新的休止角的测定方法。方法：总结了固定漏斗法对休止角测定的影响，分析了固定漏斗法因操作条件改变而引起休止角测定数值系统偏差的原因。对休止角的定义作了一定程度的修正。在建立模型基础上对实验数据进行回归分析，在分析的基础上，提出了新的休止角测定方法。结果：方差分析结果显示固定漏斗法有统计学偏差，回归分析的相关性显著。结论：固定漏斗法确实存在因测定条件的改变而引起的系统偏差，偏差可利用数学处理得到修正。实验数据分析表明新测定方法有一定的。
