上海自动化仪表三厂的食品机械铂热电阻是利用铂丝值随着温度的变化而变化这一基本原理设计和制作的。在0℃时的电阻名义值为10Ω的铂热电阻，其分度号为Pt10。在0℃时的电阻名义值为25Ω的铂热电阻，其分度号为Pt25。在0℃时的电阻名义值为100Ω的铂热电阻，其分度号为Pt100。在0℃时的电阻名义为1000Ω铂热电阻，其分度号为Pt1000。
    食品机械铂热电阻简易问题分析与处理：
    1、故障现象：热电阻的表指示无穷大;
    可能原因：热电阻或引出线短路或接线端子松开等;
    处理方法：更换电阻体或焊接及拧紧接线螺丝等。
    2、故障现象：热电阻值与温度关系有变化;
    可能原因：热电阻丝材料腐蚀变质;
    对付方法：更换热电阻。
    3、故障现象：显示仪表指示负值;
    可能原因：显示仪表与热电阻接线有错或热电阻有短路现象;
    处理方法：改正接线，或找出短路处，加强缘。
    4、故障现象：显示热电阻的指示值比实际值低或示值不稳;
    可能原因：保护管内有金属屑、灰尘、接线柱间脏污及热电阻短路;
    处理方法：除去金属屑，清扫灰尘、水滴等，找到短路点加强缘。