蒸发皿是什么？
    蒸发皿是可用于蒸发浓缩溶液的器皿。可在三脚架上直接加热，也可用石棉网、水浴等间接加热，加热时，可用玻璃棒搅拌。常用规格根据口径大小有6、9、12、18厘米等。可根据不同用途，选用不同的规格。蒸发皿一般为瓷制品，也可用玻璃、石英、铂或铜等制成。质料不同，耐腐蚀性能不同，应根据溶液和固体的性质适当选用。对酸、碱的稳定性好。可耐高温，但不宜骤冷。 在一般实验中，当需蒸发溶液体积较小时，可在蒸发皿中直接蒸发。对于非可燃性溶液，若溶液很稀，物质对热稳定性又较好时，蒸发皿可以放置在石棉网上用酒灯或煤气灯直接加热蒸发，待溶液变浓时再转移至水浴上加热蒸发；对于可燃性有机溶液，若溶液较浓，物质对热稳定性较差时，则应在通风橱内用水浴间接加热蒸发。
    操作蒸发皿应注意哪些事项？
    （1）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。
    （2）能耐高温，加热后不能骤冷，止破裂。
    （3）大量固体析出后就熄灭酒灯，用余热蒸干剩下的水分。
    （4）要使用预热过的坩埚钳取热的蒸发皿。
    （5） 加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，止液体局部受热四处飞溅。
    （6）加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。
    （7）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的三分之二。
    （8）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。
    （9）液体量多时可直接加热 ，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。