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技术参数: | |
1. 传感器:1 测量样品表面温度的红外传感器 2 镜面冷凝露点传感器 2. 精确度: ± 0.003 aw 3. 量程: 0.030-1.000 aw 4. 分辨率: ±0.001 aw 5. 重复性:±0.001 aw 6. 工作环境: 温度4-50°C 39-122° F,相对湿度0-90%(非冷凝) 6. 通用电源: 110V-220V AC, 50/60Hz 7. 显示: 20 x 2 点矩阵数字和文字LCD带背光显示 8. 数据传输: RS232 兼容, 8位ASCII数据代码, 9600波特, 无奇偶, 1位终止码(内置接口) 9. 重量: 3.2千克 7.1磅 10. 外壳材质: 铝质喷涂 11. 样品盘容量: 推荐选7ml 满刻度为15ml 12. 外形尺寸: 24.1 x 22.9 x 8.9cm | |
仪器介绍: | |
水活度是水分活度(Water Activity, 简称aw,又称水活性/水活度),主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。 AquaLab测试结果具备权威性,是达到无需日常标定的水分活度仪/水活度仪,AquaLab是AOAC水活度的标准仪器,也是美国FDA食品法规和USP方法1112的强制标准方法的引用仪器。AquaLab通过NIST温度标准的校准,经国家标准技术协会(NIST)认证。 |
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4.Aqualab水分活度仪/水活度仪论文索引
5.美国食品药品监督管理局关于潜在有害食品的PH和水活度的交互作用表
微波消解
美国培安公司
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