便携式水分活度测定仪型号：DP/2100WA参数：

发布时间：2016-01-27浏览次数：1476返回列表

水分活度测试仪/水分活度仪/便携式水分活度测定仪型号：DP/2100WA

仪器性能：
 内置单片机微机，高智能分析仪。可以测试温度、活度信息
 100个数据记录,可设置自动或手动记录
 饱和水空气标定,或标准样品标定
 全部操作键盘设置,窗口提示
 基于BD5智能电子单元，有完整的界面设置功能
 2*20 LCD显示, 同时测试温度、活度
 可以设置报警功能
参数：
 测试量程: 水分活度：0-1.000
 分辨率： HBD5Wa:0.001aw
 精    度：0.01
 工作温度: -20 to 70°C
 仪器工作环境： -10 to 60°C；湿度：0-99%
 典型测试时间： 5~20 mins
 供        电： HBD5 NiCd电池；
 电气防爆等级: Ia,本安设计。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;
 机        箱: NEMA 2;

 电源：220V 50HZ 15W

仪器特点：
 抗化学稳定性佳
 难以置信的长期稳定性。一般应用5年内不丧失精度。
固体粉末颗粒应用
 食品、制药、生命科学等行业微生物、植物及其它物质水分活度测试
 粉末冶金,粉末成型加工工业中粉末颗粒料水分活度测试
 化工产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试

霉变与水分活度

食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定

的关系单一水分含量不是易腐性的可靠指标

AW与微生物的生长和许多降解反应的速度具有

很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品

稳定性、安全和其他性质,成为一个能指示产品稳

定性和微生物安全的参数.许多已将食品水分

活度测试规定为质量必检指标。

水分活度值是指食品中水分存在的状态，即水分与食品的结合程度或游离程度。水分活度值对食品的色、香、味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响，各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的AW值,故AW值对食品保藏具有重要的意义.

各种微生物生长所需的低水分活度

微生物	水分活度	微生物	水分活度
多数细菌	0.91	多数嗜盐细菌	0.75
多数酵母菌	0.88	干性霉菌	0.61
多数霉菌	0.80	耐渗透压酵母菌	0.62

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北京亚欧德鹏科技发展有限公司

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