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食品化妆品砷快速检测盒 DP-S30 产品简介
发布时间:2016-12-02浏览次数:1313返回列表
食品化妆品砷快速检测盒,砷快速检测盒 型号:DP-S30
1.适用范围:本方法适用于食物、化妆品水及中毒残留物中离子砷的快速检测。
2.方法原理:样品中的砷离子在与试剂作用后生成砷化氢气体,砷化氢与检砷管中的氯化金硅胶柱反应变成紫红或灰紫色,变色长度与砷含量成正比。
3.器材配置:检砷管、反应瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡剂、试剂产气片。
4.操作方法:取粉碎后的固体样品1g(油样取2g,水样取10ml)于反应瓶中,加入蒸馏水或纯净水到20ml,固体样品需要振摇后浸泡10分钟,加入三平勺(约0.2g)酒石酸,摇匀,富含蛋白质的样品如油样或奶样需加入5滴消泡剂,摇匀。取检砷管一支,将空端较长的一端头朝下,在台面上轻敲几下后,剪去两端封头,将空端较长的这头插入带孔的胶塞中使其刚刚露头即可。向反应瓶中加入一片产气片, 2秒钟内将带有检砷管的胶塞紧密插入反应瓶口中,待产气停止,观察并用尺子测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。操作应在20~30℃进行,天冷时可用手温或温水加热。
5.结果计算:根据变色长度,查表求出样品含砷量,对照表是以取样量为1g时的结果值,若为油样,查表得出的结果需要除以2,水样需要除以10。对于限砷量较低的食物,可适当加大取样量和酒石酸的使用量,在计算结果时除以加大取样量的倍数,如对于卫生标准要求含砷量在0.05mg/Kg以下的食品(如鲜乳、蔬菜、水果、畜禽肉类等样品),取样量可为2g,变色范围长度在1.4mm以下时可视为合格产品。为了便于观察颜色长度情况,可做阳性对照实验,即在样品中滴加一定量的砷标液,对比操作。
检砷管变色范围长度与样品砷含量对照表
变色长度mm | ≤0.6 | 0.7~1.4 | 1.5~2.4 | 2.5~3.4 | 3.5~4.4 | 4.5~5.9 |
含砷量mg/kg |
0.0
|
0.1
|
0.2
|
0.5
|
1.0
|
2.0
|
变色长度mm |
6~7
|
8~9
|
10~11 |
12~13
|
14~15
|
16~18
|
砷含量mg/kg |
3.0
|
4.0
|
5.0
|
6.0
|
8.0
|
10.0
|
食品中砷的限量标准 ≤mg/Kg (带*为总砷限量,其他为无机砷限量)
品种
|
指标
|
品种 |
指标
|
品种
|
指标
|
大米 |
0.15
|
鲜乳 |
0.05
|
藻类(干重计) |
1.5
|
面粉 |
0.10
|
乳粉 |
0.25
|
贝类及虾蟹类(鲜重计) |
0.5
|
杂粮 |
0.20
|
蛋类 |
0.05
|
贝类及虾蟹类(干重计) |
1.0
|
蔬菜、水果 |
0.05
|
豆类 |
0.10
|
其他水产品(鲜重计) |
0.5
|
畜禽肉 |
0.05
|
酒类 |
0.05
|
可可脂及巧克力 |
0.5*
|
食用油脂 |
0.1*
|
食糖 |
0.5*
|
其他可可制品 |
1.0*
|
果汁及果浆 |
0.2*
|
鱼 |
0.10
|
饮用水 |
0.05
|
化妆品 |
4
|
6 说明:本方法检测的是能够游离到水中的无机砷,样品粉碎的越细越均匀越有利于砷的流离。