摘要：大肠杆菌检测仪评价食品卫生质量的重要指标之一，下面小编详细介绍。

　　、大肠杆菌检测仪用荷重

　　是一种用于快速定性、定量检测大肠菌群、大肠杆菌和肠杆菌的拭子。该检测用一种全新的生物发光反应，即当有目标菌存在时，其含有的特异性酶与特异性底物反应并产生光，产生的光可用一台便携式的高灵敏发光仪进行检测。根据样本中目标菌数量的不同，检测时间在1到7小时之间;含单个菌的样本可在7小时内完成检测，这使得Micro-Snap能在当天给出结果。

　　第二、大肠杆菌检测仪是食品卫生质量的重要指标之一

　　大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生检验工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品过程中受污染的程度。大肠菌群测试片含有选择性培养基、大肠菌群特异性酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶。

　　第三、大肠杆菌检测仪的数据统计修正结果

　　1.全皿菌落统计：菌落总数统计，并按6档尺寸分类显示。

　　2.区域选择统计：可选择半圆、矩形、扇形、任意圈定区域进行统计。

　　3.鼠标点击统计：快速标记、添加菌落，适合培养皿边缘菌落的计数。

　　4.人工辅助修正：删除任意区域内的误选菌落。

　　5.排除污染区域计数：鼠标勾勒任意污染区域，自动剔除污染区域的菌落数。

　　6.统计效果监视：监视菌落分析的精度。

　　7.直径分类统计：设置直径范围，统计特定大小的菌落。

　　8.颜色识别统计：根据色度、亮度、饱和度筛选特定菌落。

　　9.菌落粘连分割：自动分割相互粘连的菌落，链状菌落由用户选择分割或不分割。

　　10.自动杂质剔除：根据形态、尺寸、颜色等方面的区别，进行自动杂质剔除。