隔水式培养箱的外壳通常用石棉板或铁皮喷漆制成，隔水式培养箱内层为紫铜皮制的贮水夹层，电热式培养箱的夹层是用石棉或玻璃棉等热材料制成，以增强保温效果，培养箱顶部设有温度计，用温度控制器自动控制，使箱内温度恒定。隔水式培养箱采用电热管加热水的方式加温，电热式培养箱采用的是用电热丝直接加热，利用空气对流，使箱内温度均匀。 
隔水式培养箱适合常规性恒温培养使用，适用于医药卫生，医药工业，生物化学和农业科学等科研和工业部门作细菌发酵及其他恒温试验使用。在结构方面是用内胆不锈钢圆弧型水套设计，配合风机循环令温度均匀；断电后仍能保持较长时间恒温，双重温度保险装置。双层门结构，便于观察，并减少温度波动，在外壳方面采用冷轧材料制造，表面静电喷塑，美观大方，镜面不锈钢工作室，半圆形四角容易清洁，搁板上下间距可调；微电脑智能PID 控制，自动控制加热功率，无温度过冲之弊。触摸式按键设定，且具有定时，超温报警功能；高低水位可由声光提醒用户，避免加水过度和断水。
使用隔水式培养不可忽略的几个要点：
1、本设备落地后，如地面不平应以垫平。
2、设备的搬动要平行移动，任何一方向倾斜角应小于45度。
3、本设备在正常运行时，箱内载物摆放应不影响空气流通，以保证箱内温度均匀。
4、箱壁内胆和设备表面要经常擦拭，以保持清洁。
5、设备长期不用，应拨掉电源线，以防止设备带电伤人。并应定期（一般一季度）按使用条件运行2-3天，以驱除电气部件的潮气，避免损坏有关器件。