SDHS3 太妃糖乳化机

太妃糖乳化机,糖油乳化均质机,糖油乳化机工作腔内三组定转子同时工作，提供及的无死角混合剪切，并可根据物料性质进行更换，适合不同的工艺应用。

太仓希德机械科技有限公司坐落在享有“德企之乡”之称的太仓，公司成立伊始便与众多德资企业有技术方面的交流合作，通过结合德国技术和科学管理模式，形成了完整的研发，组装，检测，及营销体系。着力打磨混合领域尖端产品，为全球客户提供性价比高的流体设备和成套工艺技术解决方案，包括研磨、乳化、分散、均质、搅拌、混合、干燥、冷却、烧结、熔融等工艺，提供工业生产中真空乳化机成套设备、粉体自动化配料系统、交钥匙工程大成套设备、多功能成套生产系统工艺过程监测、DCS 控制技术等。 公司产品已广泛应用于食品工业、生物医药、日常护理品、纳米材料、涂料油墨、石油化工、印染助剂、造纸工业、农药化肥、塑料橡胶、电力电子，精细化工、等行业。在新型高分子材料化工材料、精细化工，如石墨烯，沥青，新型锂电池，化妆品，制药应用尤为显著及广泛。 公司位于风景优美的千年古镇沙溪镇，交通位置优越，公司处于G15沈海高速沙溪出口，距离沪通高铁太仓站10公里，距离上海虹桥枢纽（虹桥高铁站）1小时车程，距离太仓港15公里。 “行有矩，为有道，事可成”是希德人给世界的承诺，服务万千用户，不忘初心，勇往直前。

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太妃糖由来

“太妃”这个名字的由来，跟皇帝驾崩后妃子改称“太妃”没丝毫关系，所以也牵强附会不出什么“某太妃在后宫常年寂寥时，无意发明”之类的传说，它是英语中“Taffy”以及“Toffee”的音译，本意为柔软、有韧性的，也有翻译成“拖肥”的，估计这是从配料上入手的——1890年，太妃糖次出现在英国街头时，是用三种高热量原料：砂糖（当时的砂糖不是白砂糖，而是提纯程度较低的赤砂糖）、奶油和杏仁制成。

当时太妃糖的做法很“古朴”，就是把原料混在一起，在铜锅中经过40分钟的熬煮，蒸发浓缩，然后晾凉了敲成块，推着小车沿街叫卖，样子只能说“浑然天成”，是一块块不规则的糖块。你或许能想象出以前太妃糖的样子，但我可以很负责任地告诉你，口感跟现在完全不同：不够软、不够韧、不够滑，但是够粗糙、够油润。

因为糖和奶油是两种完全不同的物质，通俗点说就是一个是水性的，一个是油性的，想让它们直接、完全溶到一起，根本不可能，所以刚做好的“古代”太妃糖只是一个暂时的假象，过不了多久，就会发生糖油分离，少量油脂开始渗出糖的表面。同时，那会儿糖的用量也不够讲究，过饱和的糖溶液能结晶这事儿不是秘密，看看冰糖就知道，而这种结晶效应出现在太妃糖内部，成了大小不等的糖粒，俗称“反砂”。有些糖果要的就是这个效果，但别忘了，太妃糖可是以细滑而成名的，经常出现大糖粒子算怎么回事？

在1920年，开始有糖果店专门制作它，并不断改良它的配方。到了20世纪70年代，终的配方让它变成了今天的样子，而这些改良包括调整砂糖的种类和比例，混入转化糖浆，改用炼乳、硬脂酸油来代替奶油，并加入能促进糖与油稳定共存的乳化剂，

作为众多注心食品的主要配料，食用油与糖心发挥着不可替代的作用。其中非常重要的工艺环节，就是食用油与糖心的乳化。

SID太妃糖乳化机，可以很好地帮助食品企业解决这个工艺问题。

工艺方法：将2：1重量的食用油，糖心，分别加热到80℃，配制粉料加入糖心中搅拌分散开，后将食用油导入高速乳化机循环料斗中，开机低速循环，再将食用油缓缓倒入料斗中，将乳化机打开乳化一定时间即可。

设备简介

系列高线速度为40m/s，立式结构进行物料的吸入和送出、大幅降低噪音。内部采用的几何结构设计，对物料提供无死角的剪切保障。工作腔亦提供单级和多级的选择，液滴更细腻，粒径分布更窄，生产的混合液稳定性更好。整机安转简便，可快速接入生产线，非常易于生产线的升级，扩大生产规模，同时符合CIP/SIP的清洁标准。

（洽谈请联系：，公司有样机可提供客户购前实验）
设备原理

太妃糖乳化机,糖油乳化均质机,糖油乳化机工作腔内三组定转子同时工作，提供及的无死角混合剪切，并可根据物料性质进行更换，适合不同的工艺应用。

适用工艺

适用于卫生级的乳液、微乳液、悬浮液及超细悬浮液的生产制备。

设 备 选 型 表

型号	功率(kW)	电机转速(rpm)	线速度 (m/s)	大流量 (m³/h)(H2O)
SDHS3/60	4	3000	40	0.35
SDHS3/90	5.5	3000	40	1.5
SDHS3/100	7.5	3000	40	2.5
SDHS3/120	15	3000	40	4
SDHS3/140	37	3000	40	8
SDHS3/180	75	1500	40	20
SDHS3/210	160	1500	40	50

（洽谈请联系：，公司有样机可提供客户购前实验）
注

* 表中流量范围是指介质为“水”时测定的数据，表中所列型号的出口压力≤0.15MPa；
* 如采用循环工艺，建议与间歇式高剪切分散乳化机配合使用；
* 如有高温、高压、易燃易爆、腐蚀等特殊工况时，须提供详细准确的参数；
* 对流动性较差的介质，建议在入口处选用流量相匹配的泵输送，输送泵的压力≤0.3MPa；
* 本表数据如有更改，恕不另行通知，正确参数以提供的实物为准
太妃糖乳化机,糖油乳化均质机,糖油乳化机,蜜糖高速混合乳化机,焦糖酱混合乳化机

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