GRS2000 鱼精蛋白管线式乳化机

鱼精蛋白管线式乳化机，乳化是一个重要的环节，几种油的混合乳化效果决定了产品的品质，在生产工艺中，用到了插入式间歇式乳化机和管线式超高速乳化机，配合混合乳化，从而更好的保证产品的细度和均匀度

上海思峻机械设备有限公司是一家依托德国SGN先进工业设备生产加工技术的中德合作创新型企业。公司通过引进德国SGN的先进技术、科学管理模式以及高端工业设备的销售模式等，培养了一大批在研发、制造以及销售等领域的高端人才！在德国SGN工业设备的基础上，思峻又自主创新开发了一批适应市场高要求的新型研磨分散设备。

 公司主要研发、制造、销售流体领域的高尖端乳化机、胶体磨、均质机、分散机、研磨分散机、乳化泵、剪切泵、粉液混合机、成套多功能真空乳化机等设备，为混合、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨、粉液混合等领域提供高品质的解决方案，设备加工材料细度可达微纳米级别。公司始终拥有一批在食品、化工、医药、新能源等领域有丰富经验的高尖端人才，能够专业为客户配备例如食品生产线、机械剥离法石墨烯生产线、氧化还原法石墨烯生产线、高纯度碳纳米管生产线、复合浆料生产线等。

公司特别注重设备的售后服务。依托一支技术扎实、服务贴切的售后团队，我们将致力于为客户提供整套的售后服务，在最短的时间内为客户解决与合作相关的一系列问题。

“业精于专”是思峻公司的宗旨，专注人才、专注创新、专注品质、专注服务是公司一贯的追求和对您的承诺，我们坚信专注打造精品，专注将助力思峻在分散、乳化、均质的事业领域中勇攀高峰！

一、产品名称概述：鱼精蛋白管线式乳化机,高汤提炼乳化机,鱼汤在线式乳化机,胶原蛋白提取乳化机

二、高剪切蛋白提取管线式乳化机简介：

上海SGN均质机三组定转子同时工作，转速可达18000rpm，用于鱼汤、高汤、骨头汤、鸡汁的均质，经过均质处理后的鱼汤，多次的冷冻和解冻都能完全避免水析分层，剪切均质后的高汤呈现美丽的乳白色状态！

高汤加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类。

三、高剪切乳化机的工作原理：

高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，从而得到稳定的高品质产品。

三层高剪切乳化机，主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换，适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率，非常易于扩大生产。适宜的温度，压力与粘度参数与DISPGRSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准，适合食品及医药生产。

四、高汤管线式乳化机的核心优势

高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是至关重要的。根据一些行业的特殊要求，上海思峻在GR2000的基础上又开发出GRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到66m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。

然而随着工业技术的发展，以及产品品质的不断提高，SGN为了满足市场的需求，在GRS2000系列高速乳化机14000rpm转速的基础上，又进一步将转速提升至21000rpm，线速度66m/s。

 

 

五、GRS2000系列管线式乳化机设备型号表

型号	标准流量L/H	输出转速Rpm	标准线速度m/s	马达功率KW	进口尺寸	出口尺寸
GRS2000/4	300-1，000	21，000	66	4	DN25	DN15
GRS2000/5	1，000-1,500	13，500	66	11	DN40	DN32
GRS2000/10	3，000	9，300	66	22	DN50	DN50
GRS2000/20	8，000	3，600	66	37	DN80	DN65
GRS2000/30	20，000	3，600	66	75	DN150	DN125
GRS2000/50	40，000	2，500	66	160	DN200	DN150

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