GQ-400DI 太原保鲜包装机

上海钢擎主营：真空预冷设备、保鲜包装设备。
上海钢擎机械制造有限公司，是一家集研发、生产、销售、服务为一体，引进日本、德国、美国等国际先进气调保鲜、真空预冷技术的专业设备制造商。公司总部设在中国上海，依托国际大都市的地理、人才优势，面向全球专注于熟食品、新鲜果蔬、海鲜等高附加值食品真空预冷、食品保鲜设备的研发生产，上海钢擎成为国内高温（次高温）食品真空预冷、气调保鲜产品最有影响力的公司之一。

“食品安全”一直是各国政府所持续关注和治理的重要的民生问题，真空预冷机、气调保鲜包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜，是真正解决食品保鲜、保质问题的有效工具设备。

上海钢擎公司应目前国内外市场需求，主要研发、生产三大类产品：
一、食品保鲜设备
气调包装机/气调保鲜包装机/充气包装机；

二、冷却设备
1、真空预冷机/真空快速冷却机
2、速冻机

三、BG32系列包装机

1、真空包装机；
2、液体灌装机；
3、快餐盒饭封口机；
4、贴体包装机
5、其他包装机械
以上产品依据客户需要，可配置除菌、喷码、贴标、打码、输送、特殊封装等辅助设备，以形成完

整的现代化食品生产、包装流水线。

上海钢擎机械制造有限公司遵循"以人为本、客户成功我们成功"的宗旨和理念，实现现代化的管理制

度，建立完善的售后服务体系，为消费者提供创新的、有吸引力的、使用方便的产品和服务，以改善人们

的生产和生活环境。致力于发展成为一个受人尊重的企业，一个基业常青的企业，正加快技术创新步伐，

全力打造高品质的产品，让消费者充分享受卓越的科技成果，为客户、股东、员工和社会创造更多的价值

，让世界因"钢擎"更美好！

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   太原保鲜包装机保鲜机理 太原保鲜包装机主要从三个技术方面入手来保障果蔬、熟食品鲜度的延迟：1、太原保鲜包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍；2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应；3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

      太原保鲜包装机采用将原有的包装盒抽真空，冲入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。太原保鲜包装机是目前大型食品企业，鲜肉、果蔬等配送企业，大型卖场所必备的食品包装机械。

    10月16日消息：据记者获悉，冷鲜鸡/冷鲜肉太原保鲜包装机采用低压微氧、CO2抑菌等气调技术，使猪肉、羊肉、牛肉等动物鲜肉细胞活体处于“休眠”呼吸状态，也即处于zui低速新陈代谢状态，促使冷鲜鸡/冷鲜肉保鲜期较自然保存方式大大延长。

    在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。海参太原保鲜包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质，为食品保鲜、食品安全保驾护航。

 太原保鲜包装机价格 太原保鲜包装机价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力、间歇式/连续式工作等因素，详情欢迎致电本公司咨询。

太原保鲜包装机适用范围 太原保鲜包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装；通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

太原保鲜包装机作用  经气调包装后的冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，使大多数微生物生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内，使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸状态，不至形成厌氧反应，肌红蛋白不会褐变，在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳，且肉质更为柔软。

太原保鲜包装机厂家 上海尚代专业生产食品行业太原保鲜包装机等多种包装机械产品，并且给食品企业提供食品冷却、包装、保鲜整体解决方案。

太原保鲜包装机也即太原保鲜包装机，是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。太原保鲜包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜。
随着都市生活节奏的加快，作为快餐、菜肴配送企业日趋增多，但如何将大批量盒饭、菜肴原汁原味地送达食客手中是摆在这些企业的大问题。日前，据记者获悉，上海尚代为解决此问题，将一次炒好的菜肴摆在不锈钢托盘中，将托盘分层摆置在推车上，一车摆满后将推车推入双开门的真空冷却箱体内进行快速冷却。这样的生产工艺，能避免菜肴炒好后被“闷黄”，影响口感和色泽的问题。
太原保鲜包装机概念 太原保鲜包装机按包装介质的不同，可分为盒式太原保鲜包装机和袋式太原保鲜包装机，前者需要依据包装盒形状的不同定制封装磨具。太原保鲜包装机按操作方式和包装速度的不同，可分为自动太原保鲜包装机和半自动太原保鲜包装机两类，详细请咨询本公司产品部。
蛋糕、面包等面食品在自然晾干、与空气接触条件下容易受到各类有害细菌的感染，规模生产企业采用真空快速冷却机使短时间内快速冷却，然后进行气调保鲜包装。这样，不使用任何食物防腐剂，就能将卤制品保鲜期大大延长。
太原保鲜包装机发展简介 太原保鲜包装机是近年来欧美、日本等发达对果蔬、熟食品实现保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的太原保鲜包装机技术，可与欧美等同类产品相媲美，并具有更适合国人饮食习惯、高等优点。

概括而言，太原保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。太原保鲜包装机分类有：
1、盒装太原保鲜包装机/袋装太原保鲜包装机；
2、全自动太原保鲜包装机/半自动太原保鲜包装机
太原保鲜包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
太原保鲜包装机产品特性
1、用电、气、机控制，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、已充填物品的包装盒导入（手工或自动）输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。
3、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量。
4、机架等主要构件均由SUS304优质SUS304不锈钢制造，符合食品卫生要求。
5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。
太原保鲜包装机所具有的保鲜与平时人们所说的保质的区别
人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上保证食品的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是'保鲜'的概念应运而生。所谓'保鲜'是指食品在保证安全的基础上，还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证，保鲜的食品是原汁原味的食品，保鲜比保质更上一个档次，保鲜的食品肯定能保质，但保质的食品却未必能保鲜。
气调包装又称MAP（Modified Atmosphere Packing），是当今食品保鲜包装的一项热门技术，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

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