MHY-15968 面筋测定仪/单头面筋洗涤仪

MHY-15968单头面筋洗涤仪 (新标) 型面筋测定仪（数量和质量）由我公司根据GB/T 5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量2分：仪器法测定湿面筋》新标准研制生产。外观以现代的设计理念行人性化设计，彩用友好界面，更具现代特色；这是家采用的单片机术控制和面、洗涤、时间设定及其他能，性能稳定、操作方便快捷、自动化程度，使用户能更加方便的行样品分析。可测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋数），适用于小麦粉、颗粒粉或麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加、粮油质检和科研机构、粮食贮藏、大专院校、科研等门。

面筋数=留存在筛板上湿面筋重量(g)/湿面筋重量(g)×100％

面筋数与面筋筋力的强弱成正比。面筋的筋力越强则只有很少的面筋通过筛网．面筋数越大；如果面筋的筋力越弱，穿过筛板的数量越多．面筋数越小面筋测量系统可以在10 min内测出湿面筋含量及面筋数法Grootenboer研究发现小麦的麦粉面筋数与面粉面筋数存在定关系．小麦麦粉面筋数比面粉面筋数般低20个单位 ．根据这研究本研究基本可以推断优质小麦的面筋数与稳定时间也存在相关性

术 参 数

1、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min

2、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛

3、 粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）金属筛

4、 洗涤液流量：50mL/min～56mL/min

5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）

6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）

7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）

8、 离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）

9、 离心筛盒：孔径为500µm 

10、离心加速度：2000转

11、重复性

   要求在同实验室，由同操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同被测对象相互行测试。

11.1湿面筋含量：两次测试结果的差值大于下列给定数值（r）的情况不应超过5%：

            ——小麦籽粒：r=1.9g/100g；  

            ——小麦粉：r=1.0g/100g；

            ——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g

11.2面筋数：在数70～100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位

   11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：两次测试结果的差值大于r=0.6g/100g的情况不应超过5%

12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃

13、作电压：AC220V±5% ，50Hz

14、作环境：温度0℃～40℃  相对湿度<80%

15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³  13kg  

原   理

       湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。定量的小麦粉、颗粒粉或麦粉加定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或麦粉中湿面筋的含量及面筋数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

型号：MHY-28011
 

本仪器使用于测定温度为-20℃以下时润滑脂低温转矩的特性。

术参数：

适用标准：SH/T0338  ASTM D1478

制冷方式：口双压缩机复叠式制冷

温度范围：常温～ –73°C 

控温度：±0.5℃

转矩测试：数字显示

测量单位：kgf/lb/N（三个单位由用户自由选定）

测量范围：0～20N

测量度：0.01N

做样单元：双样  数字显示两个样品的测试结果

含试验架的热静态控制缘空气室、驱动轴与传动马达。以1rpm速度旋转驱动轴

在数显测力计测量阻滞测试仪运动所需的转矩。 

数显测力计自动记录起动转矩、运转转矩与zui大转矩值。 

仪器具有安保护能，在驱动轴转矩超出预设值时，驱动马达会自动关闭以防止损坏仪器。 

标准的口D204轴承、黄铜质脂杯、脂环

性能特点：

1）转矩测量更加：

测量范围：0～20N

测量度：0.01N

度：±0.2%F.S±1digit

峰值保持能

测量单位：kgf/lb/N（三个单位由用户自由选定）

输出：USB 稳定的数据输出能（USB线方便购买，通用性大）、并可以作为主机的电源来源之，大的方便了用户的适用用户的使用环境（低能耗，且）。

显示速度：10次/秒

读取速度：1000次/秒

操作温度：－80℃~+50℃（适用温度范围广，满足用户特殊的测量环境的要求）

超载能力：200%±F.S（20N~）

数字显示拉力和压力

屏幕闪烁提示过载或低电状态

四位液晶显示，显示屏可倒置

2)口双压缩机组，制冷量大，系统稳定，可长时间不间断运转；

3)口电机传动,性能更稳定，震动更小；

4）口轴承

 型号：MHY-27913
 

术参数

外径尺寸（mm)(WｘDｘH)：550*560*850

内径尺寸（mm)(WｘDｘH)：410*400*680

总容积：88L

额定电压：220V

额定频率：50HZ

额定输入率：110W

耗电量：0.56Kwh/24h

噪声（声计）：≤39dB(A)

箱内温度控制范围：-30到+10℃（每度调控）

制冷剂/用量:R600a/47

净    重：30kg

产品用途：主要是疗卫生、疾控、防疫、科研等单位用来2-8度药品、疫苗、血液、样品的冷藏储存，也用于血浆、生物试剂、DNA标本等的低温保存、科教低温实验等。

1.密度无氟热层，保温效果良好

2.口直流压缩机采用无氟制冷剂，安，环保且速度快。

3.体积小、重量轻、省电及使用方便

4.专业检测机构行昼夜环境温度交替实验，停断电保温实验等各项标严格检测，符合卫生组织标准要求，获卫生组织认可；

5.福意联低温冰箱采用智能电脑温控系统，数字实时温度显示，自由设置温度。温度可调范围-30℃～10℃

6.安门锁设计，防止意外事故。多搁架层置物筐设计，存放物品更加便捷。