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所在地:河北 邢台市
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更新时间:2018-09-05
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公司地址:河北省邢台市桥东区泉南东大街唐宁10号B座1707
张经理(先生) 销售经理
巩义单头面筋测定仪面筋测定仪MJ-II多种型号图片
型号:JX123362FA-JMGZ面筋指数测定仪定仪 | 型号:JX123382面筋数量质量测定仪PN006530 | 型号:JX123383TD-MJ-ⅡB国标型面筋质量测定仪 |
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巩义单头面筋测定仪面筋测定仪MJ-II多种型号内容
面筋指数测定仪/面筋数量质量测定仪/面筋含量检测仪型号:FA-JMGZ
面筋数量和质量测定仪是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》新标准研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器,它是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器。
面筋数量和质量测定仪(新国标)型是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》新标准研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器,它是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
面筋数量和质量测定仪工作原理:湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分(谷蛋白和醇溶蛋白)经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,后用盐水洗涤,去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋;在离心力作用下,面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数;用烘干仪烘干湿面筋的水分后,称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
技术参数(执行国标GB/T5506.2-2008)
1、 细洗涤网规格:筛孔为80μm金属筛
2、 粗洗涤网规格:筛孔为800μm金属筛
3、 洗涤液流量:50mL/min~56mL/min
4、 和面时间:1s~99s(每1s起调)
5、 洗涤时间:1min~9min(分钟、秒均数显可调)
6、 离心转速:6000&plun;5r/min,3000&plun;5r/min(可调)
7、 离心加速: 2000转
8、 离心筛盒:孔径为500的筛盒
9、 离心工作时间:1min
10、重复性(面筋含量):两次测定结果之差不大于1.0%。11、面筋指数:在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
11、烘干炉温度(选配):150℃~200℃
12、外形尺寸:400×300×240mm
13、工作电压:AC220V&plun;5% 50Hz
14、重量:15Kg
该仪器运转平稳,性能稳定、操作方便等特点,是同类进口仪器的理想替代产品
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按就可计算出湿面筋含量及面筋指数
符合标准:GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量》;SB/T10248《小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法》
参数:
电机转速 | 3000、6000r/min(可调) |
指数孔板 | 600μm |
离心孔板 | 500μm |
工作时间 | 0.5~2min(可调) |
电机功率 | 25W |
工作电压 | AC220V |
整机重量 | 6kg |
外形尺寸 | 265x220 |
货号 | 名称/规格 |
PN006520 | 面筋含量测定仪,面筋洗涤仪(双头) |
PN006521 | 面筋含量测定仪,面筋洗涤仪(单头) |
PN006531 | 面筋烘干器,面筋烘干仪 |
我司新近推出的TD-MJ-ⅡB新国标型面筋数量和质量测定仪(单头)是根据2009年1月1日实施的GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》新标准研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器,它是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506.2-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
技术参数(执行国标GB/T5506.2-2008)
1、 搅拌器转速:120&plun;2r/min
2、 细洗涤网规格:筛孔为80µm金属筛
3、 粗洗涤网规格:筛孔为800µm金属筛
4、 洗涤液流量:50mL/min~56mL/min
5、 和面时间:1s~99s(每1s起调)
6、 洗涤时间:1min~9min(每1min起调)
7、 离心转速:6000&plun;5r/min
8、 离心筛盒:孔径为500µm的筛盒
9、 离心工作时间:1min
10、重复性(面筋含量):两次测定结果之差不大于1.0%。
11、面筋指数:在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
12、烘干炉温度(选配):150℃~200℃
13、外形尺寸:400×300×240mm
14、工作电压:AC220V&plun;5% 50Hz
15、重量:15Kg
巩义单头面筋测定仪面筋测定仪MJ-II