肌肉失水率测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。

济南恒品机电技术有限公司专注于机电产品及试验设备的研发、制造和销售，产品广泛应用于塑料、塑料包装、纸包装、印刷、环保、食品、医药、胶带、化工等行业，且适用于国防军工、科研机构、质量监督等领域，产品符合UL、ASTM、JIS、GB、ISO、TAPPI、EN、DIN等国内、标准。

肌肉失水率测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。  

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。

肌肉失水率测定仪

执行标准：

NY/T821-2004。

肌肉失水率测定仪

是产品特点:

1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在<0.5%，优于ISO标准的±1%。

2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。

3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。

肌肉失水率测定仪技术参数：

测量范围：（0~3000）N

分辨力：0.1N

示值准确度：±1%，

测试速度：(1~300) mm/min

返程速度：(1300) mm/min

上下压板平行度：  <0.05mm

加压时间：（1~3600）s

变形量：（1~70）mm

上下压板最大距离：70mm

上下压板直径：128 mm

外形尺寸：约290mm×303mm×590mm

质量：约55kg

电源：AC220V，50H

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